Qu'est-ce que marlin poisson ?

Le marlin est un poisson de haute mer. Il appartient à la famille des Istiophoridae et peut être trouvé dans les océans Atlantique, Pacifique et Indien. C'est un poisson prédateur très rapide et agile avec un long corps, un rostre pointu, de grandes nageoires dorsale et anale et une queue fourchue. Les marlins sont des poissons sportifs populaires en raison de leur vitesse de nage incroyable et de leur lutte lorsqu'ils sont attrapés. Ils sont également appréciés pour leur viande de haute qualité, qui est souvent utilisée dans la cuisine asiatique et latino-américaine. Cependant, la surpêche et les pratiques de pêche non durables ont entraîné un déclin de la population de marlins. Il est donc important de prendre des mesures pour protéger cette espèce.